Un beau cadeau de Noël

De Howa

20 décembre 2020 3 min de lecture

En ce qui concerne les cadeaux de Noël, ou de manière ironique, l’expression « une belle surprise » contient toujours une surprise, bonne ou mauvaise. Et avouons-le, même sans confinement, la veille de Noël ne se passe pas toujours comme prévu. Pour les enfants cependant, c’est le moment fort de l’année. Ils ont du mal à s’endormir la veille et sont impatients jusqu’à ce que la clochette sonne et que la porte du salon s’ouvre. Alors leurs yeux s’agrandissent et brillent.

Préparation

Autrefois, les gros catalogues des magasins par correspondance étaient toujours attendus avec impatience, pas seulement par les grands. Pendant la période précédant Noël, on pouvait découper les jouets désirés et les coller sur la liste de souhaits. Cela se pratique encore aujourd’hui, les catalogues et prospectus étant souvent distribués dans les jardins d’enfants. Les enfants un peu plus grands peuvent déjà écrire leurs souhaits sur papier. Ensuite, la liste de souhaits peut être posée sur le rebord de la fenêtre pendant la nuit ou envoyée directement par la poste à l’Enfant Jésus ou au Père Noël. Il existe même de vraies adresses postales sur Internet.

Les tâches des lutins de Noël

En tant que parents, il faut réfléchir tôt à ce qui doit se retrouver sous le sapin. Cela évite du stress pendant l’Avent. Qu’est-ce qui est utile, à quoi les enfants s’intéressent-ils et qu’est-ce qui les passionne ? Souvent, grands-parents et parents se cotisent pour un cadeau plus important.

Offrir aux adultes

Pour ceux qui n’ont pas encore renoncé à offrir des cadeaux à la famille, ils savent combien il est difficile de trouver quelque chose d’adapté. Les cadeaux faits maison sont toujours appréciés, ou on peut offrir du temps partagé en invitant à un repas de cinq plats. Que diriez-vous, pour changer, d’un cours de tricot, de bricolage ou d’un pique-nique d’hiver avec du thé et du pain d’épices ?

Amandes grillées

On peut bien se passer cette année de la foule et du vin chaud renversé, mais les gourmandises et les merveilleuses odeurs du marché de Noël manquent. Et qu’est-ce qui ne doit jamais manquer ? – Un sachet d’amandes grillées. On peut les préparer soi-même à la maison avec peu d’ingrédients et un peu d’habileté.

Ingrédients

200 g d’amandes

200 g de sucre

100 ml d’eau

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café de cannelle

Préparation

Étape 1 :

Faire bouillir le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et l’eau dans une poêle. Ajouter ensuite les amandes. Faire cuire à feu vif environ 5 minutes jusqu’à ce que l’eau soit évaporée.

Étape 2 :

Lorsque le sucre devient sec comme du sable, baisser le feu à moyen. Très important : les noix et le sucre doivent toujours être en mouvement – donc remuer, remuer, remuer. Quand le sucre commence lentement à redevenir liquide, les amandes sont presque prêtes.

Étape 3 :

Lorsque le sucre brille en collant aux noix, vous pouvez retirer la poêle du feu. Ce n’est pas si facile de trouver le bon moment, mais avec un peu d’entraînement, ça marche. Versez les amandes sur une plaque recouverte de papier cuisson et séparez-les avec deux fourchettes. Laissez refroidir et bien sûr, goûtez. Le danger est que les noix disparaissent vite dans votre ventre avant même de pouvoir les offrir. Le plus merveilleux, c’est que toute la maison sent alors comme au marché de Noël.