Aux casseroles, prêts, partez ! – Cuisiner avec les enfants

« Que font exactement maman et papa toute la journée dans la cuisine ? » – Les enfants observent attentivement leur environnement social et aiment imiter ce que les adultes leur montrent. Il n’est donc pas étonnant que les plus petits ne se contentent pas longtemps du rôle de spectateur, même en cuisine. Et c’est tant mieux. Car cuisiner avec les enfants n’est pas seulement une belle activité commune. Être impliqué tôt en cuisine leur apprend que manger sainement est amusant ! Les enfants qui aident à cuisiner mangent souvent plus de légumes par la suite, comme le montre une étude publiée dans le Journal Appetite.

Cuisiner avec les enfants : comment les enfants peuvent aider en cuisine

Laver les légumes, mettre la table ou préparer la planche à découper : même les plus petits peuvent faire cela. Pouvoir aider en cuisine rend les jeunes apprentis cuisiniers fiers et renforce les liens familiaux. Mais que peut-on attendre des enfants selon leur âge ? Souvent, la peur des parents est le plus grand obstacle, alors que même les tout-petits peuvent prendre des responsabilités et participer à la cuisine. Dès deux ans, les enfants peuvent aider en cuisine. Ils peuvent par exemple trier les aliments, mélanger la pâte ou décorer le gâteau. Les enfants de trois ans peuvent laver les légumes, laisser libre cours à leur créativité en tartinant le pain ou apporter de petites choses à table. Éplucher des pommes de terre ou des fruits ? À partir de quatre ans, on peut doucement initier les enfants à l’épluchage. Avec un couteau pas trop tranchant et beaucoup d’entraînement, ce n’est pas un problème ! La cuisinière, zone absolument interdite pour les enfants ? Pas forcément à cinq ans. Les enfants peuvent être impliqués dans la cuisson au four ou sur la cuisinière. Peser les ingrédients, mesurer ou battre les œufs – sous une surveillance attentive, beaucoup de choses sont possibles en cuisinant avec les enfants. Cependant, certains plats, comme la purée de pommes de terre ou les brochettes de légumes, sont mieux adaptés à une préparation commune que d’autres.

La cuisine jouet : ici, les petits sont les chefs !

À petite échelle, les enfants peuvent aussi reproduire cela en jouant. Par exemple avec les cuisines jouets de howa. Cuisiner, faire frire, cuire au four, ici on peut s’exercer à volonté. Avec le set de fruits et légumes en bois de howa, le geste de découper peut aussi être pratiqué sans danger. En effet, il est en bois, maintenu par un velcro et peut être facilement coupé avec un couteau jouet. Car dès l’âge de deux ans, les enfants commencent à se percevoir comme des personnes autonomes et s’intéressent aussi aux jeux de rôle. Ils aiment particulièrement imiter les personnes qui leur sont très familières, comme leurs parents.