Una bella sorpresa
Riguardo ai regali di Natale, o detto in modo ironico, l'espressione „una bella sorpresa“ nasconde sempre una sorpresa, che sia buona o cattiva. E ammettiamolo, anche senza lockdown la vigilia di Natale non va sempre come previsto. Per i bambini, però, è il momento clou dell'anno. La sera prima fanno fatica a dormire e sono impazienti finché non suona la campanella e si apre la porta del soggiorno. Allora gli occhi si spalancano e brillano.
Preparazione
Un tempo si attendevano con ansia i grossi cataloghi dei negozi per corrispondenza, non solo dai grandi. Nel periodo prenatalizio si potevano ritagliare i giocattoli desiderati e incollarli sulla lista dei desideri. Questa pratica si usa ancora oggi, e i cataloghi e i volantini vengono spesso distribuiti anche negli asili. I bambini un po’ più grandi possono già scrivere i loro desideri su carta. Poi la lista dei desideri può essere lasciata sul davanzale della finestra durante la notte o inviata direttamente per posta al Bambino Gesù o a Babbo Natale. Su internet si trovano persino indirizzi postali veri e propri.
Compiti degli elfi di Natale
Come genitori, è bene pensare in anticipo a cosa mettere sotto l’albero a Natale. Questo almeno risparmia nervi durante l’Avvento. Cosa è utile, a cosa si dedicano i bambini e cosa li interessa. Spesso nonni e genitori si mettono insieme se si tratta di qualcosa di più grande.
Regalare agli adulti
Chi non ha ancora rinunciato a fare regali ai parenti sa bene quanto sia difficile trovare qualcosa di adatto. I regali fatti a mano sono sempre apprezzati, oppure si può regalare del tempo insieme e invitare a una cena di 5 portate. Che ne dite, per cambiare, di un corso di maglia o di bricolage, o di un picnic invernale con tè e pan di zenzero?
Mandorle tostate
Quest’anno si può fare a meno della ressa e del vin brulé rovesciato, ma le leccornie e i profumi meravigliosi del mercatino di Natale mancano davvero. E cosa non deve mai mancare? – Un sacchetto di mandorle tostate. Si possono preparare in casa con pochi ingredienti e un po’ di abilità.
Ingredienti
200g di mandorle
200g di zucchero
100ml di acqua
1 bustina di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di cannella
Preparazione
Passo 1:
Portare a ebollizione in una padella zucchero, zucchero vanigliato, cannella e acqua. Poi aggiungere le mandorle. Cuocere a fuoco alto per circa 5 minuti finché l’acqua non sarà evaporata.
Passo 2:
Quando lo zucchero diventa secco come sabbia, abbassare il fuoco a medio. Molto importante: le noci e lo zucchero devono sempre muoversi – quindi mescolare, mescolare, mescolare. Quando lo zucchero comincia lentamente a sciogliersi di nuovo, le mandorle sono quasi pronte.
Passo 3:
Se lo zucchero lucido si attacca alle noci, si può togliere la padella dal fuoco. Non è facile trovare il momento giusto, ma con un po’ di pratica si riesce. Ora mettere le mandorle su una teglia foderata con carta da forno e separarle con due forchette. Lasciare raffreddare e naturalmente assaggiare. Il pericolo è che le noci spariscano nello stomaco prima di poterle regalare. La cosa più bella è che tutta la casa profuma come al mercatino di Natale.
Noi di howa vi auguriamo un felice Natale a voi e ai vostri cari!
