De keuken in – Koken met kinderen!

Het maakt niet uit of je boodschappen doet, voorbereidt of kookt - kinderen vinden het heerlijk om zich onder te dompelen in de wereld van volwassenen en mee te helpen in het huishouden. Zelfs tijdens het spelen nemen de kleintjes graag verschillende rollen aan en bootsen ze alledaagse situaties na. Vanaf ongeveer drie jaar kunt u uw kind langzaam betrekken als kleine helper bij dagelijkse taken. Hier hoort natuurlijk ook het bereiden van gezamenlijke familiemaaltijden bij. Eenvoudige taken, zoals het kiezen van ingrediënten, de tafel dekken of groenten wassen, kunnen de kleine keukenhelpers al alleen uitvoeren. Het is hierbij wel belangrijk dat de kinderen nooit onbewaakt zijn. Probeer de volgende keer gewoon eens samen een gerecht en laat u helpen bij het koken. In het begin is een eenvoudig gerecht bijzonder geschikt, zodat de kleintjes af en toe iets kunnen overnemen. Onze suggestie voor koken met kinderen: kleurrijke ovengroenten. Het recept is snel te bereiden, eenvoudig, lekker en gezond.

Voorbereidingen in de keuken

Bij het koken met kinderen moet u zeker voldoende tijd inplannen. Het is niet alleen een geheel nieuwe ervaring voor de kleintjes, maar ook voor de ouders. Vooral in de keuken ontstaat er snel chaos en kan er veel misgaan. De omgang met keukenapparatuur en de hete oven kan snel gevaarlijk worden. Daarom is het aan te raden om de zaken langzaam aan te pakken en de keuken-nieuwelingen stap voor stap te trainen. Onder toezicht kunnen de kinderen tijdens het koken experimenteren met ongevaarlijke voorwerpen. Verzamel eerst samen met uw kind alle benodigdheden en ingrediënten en verdeel de taken. Als de voorbereidingen zijn getroffen, kan het beginnen. Voor de kleurrijke ovengroenten heeft u de volgende ingrediënten nodig:

Ingrediënten voor kleurrijke ovengroenten:

• 1 courgette
• 1 paprika
• 2 wortels
• 2 grote tomaten
• 250 g champignons
• 300 g aardappelen
• 1 ui
• Zout
• Peper
• 4 takjes rozemarijn
• 2 el olie

Bereiding kleurrijke ovengroenten

Eerst worden de courgette, paprika en tomaten gewassen. Deze stap kan de kleine keukenhelpers al alleen uitvoeren. Laat uw kind één keer zien hoe het moet en laat het dan rustig een beetje experimenteren. Daarna is het pellen van de wortels, aardappels en de ui aan de beurt. Als alle ingrediënten zijn schoongemaakt en gepeld, begint het snijden. Snijd de groenten in kleine stukjes en leg tijdens het snijden precies uit waar u op moet letten om uzelf niet te verwonden. Vervolgens gaan alle ingrediënten op de bakplaat en worden goed gemengd. Voeg tot slot zout, peper en rozemarijn toe. Dan gaat alles 30 minuten in de oven op 200°C. Terwijl de kleurrijke ovengroenten garen, kunt u samen met de kinderen de keuken opruimen en de tafel dekken.

Koken met kinderen: oefening baart kunst

De gezamenlijke kookervaring is niet alleen heel leuk, maar bevordert ook de ontwikkeling van uw kind. In de keuken valt veel te ontdekken en de nieuwsgierigheid van de kleine hobbykoks wordt gewekt. Tot de volgende kookcursus kunnen de kinderen het geleerde in hun eigen kleine speelkeuken met de howa snijset ‘Obst en Gemüse’ naspelen.