Een leuk kerstfeest

Verwijzend naar de kerstcadeautjes, of ironisch bedoeld, de formulering "een mooie rommel" (eine schöne Bescherung) bevat altijd op zijn minst een verrassing, of die nu goed of slecht is. En laten we eerlijk zijn, zelfs zonder lockdown loopt kerstavond niet altijd zoals gepland. Voor de kinderen is het echter het hoogtepunt van het jaar. Ze kunnen de dag ervoor nauwelijks slapen en zijn ongeduldig totdat het belletje rinkelt en de deur van de kamer opengaat. Dan worden hun ogen groot en stralen ze.

Voorbereiding

Vroeger werd er reikhalzend uitgekeken naar de dikke catalogi van de postorderbedrijven, niet alleen door de volwassenen. In de aanloop naar Kerstmis mocht je er je gewenste speelgoed uitknippen en op je verlanglijstje plakken. Dat wordt vandaag de dag nog steeds gedaan; catalogi en folders worden ook graag in kinderdagverblijven uitgedeeld. De iets oudere schoolkinderen kunnen hun wensen al op papier zetten. En dan kan de verlanglijst 's nachts op de vensterbank worden gelegd, of direct per post naar het Kerstkind of de Kerstman worden gestuurd. Er zijn zelfs echte postadressen op internet te vinden.

Taken van de kerstelfjes

Als ouders moet je vroegtijdig nadenken over wat er met Kerstmis onder de boom moet komen. Dat scheelt in ieder geval stress in de adventstijd. Wat is nuttig, waar houden de kinderen zich mee bezig en waar zijn ze in geïnteresseerd. Vaak leggen grootouders en ouders samen als het iets groters moet zijn.

Cadeaus voor volwassenen

Wie het nog niet heeft opgegeven om familieleden te cadeaus te geven, weet precies dat het erg moeilijk is om iets passends te vinden. Zelfgemaakte cadeaus vallen altijd goed in de smaak, of je geeft dierbaren wat quality time en nodigt ze gewoon uit voor een vijfgangenmenu. Wat dacht je voor de afwisseling van een brei- of knutselcursus of een winterpicknick met thee en peperkoek?

Gebrande amandelen

De drukte en de gemorste glühwein kun je dit jaar missen, maar de lekkernijen en de heerlijke geuren van de kerstmarkt mis je wel. En wat mag natuurlijk nooit ontbreken? - Een zakje gebrande amandelen. Deze kun je met slechts een paar ingrediënten en wat handigheid thuis zelf maken.

Ingrediënten

200g amandelen

200g suiker

100ml water

1 pakje vanillesuiker

1 tl kaneel

Bereiding

Stap 1:

Suiker, vanillesuiker, kaneel en water in een pan aan de kook brengen. Voeg dan de amandelen toe. Op hoog vuur ongeveer 5 minuten verder koken tot het water is verdampt.

Stap 2:

Als de suiker droog als zand is geworden, het vuur op middelhoog zetten. Heel belangrijk: de noten en de suiker moeten altijd in beweging blijven – dus roeren, roeren, roeren. Als de suiker langzaam weer vloeibaar begint te worden, zijn de amandelen bijna klaar.

Stap 3: 

Als de suiker glanzend aan de noten kleeft, kun je de pan van het vuur halen. Het is niet zo gemakkelijk om het juiste moment te vinden, maar met wat oefening lukt het wel. Doe de amandelen nu op een bakplaat met bakpapier en trek de amandelen met twee vorken uit elkaar. Laten afkoelen en natuurlijk proeven. Het gevaar is hier dat de noten graag in je eigen buik verdwijnen voordat je ze kunt weggeven. Het mooiste is dat het in de hele woning ruikt als op de kerstmarkt.

Wij van howa wensen u en uw dierbaren een vrolijk kerstfeest!