Miła niespodzianka
Odnosząc się do prezentów świątecznych lub ironicznie, wyrażenie „eine schöne Bescherung” zawsze niesie ze sobą niespodziankę, czy to dobrą, czy złą. I przyznajmy, nawet bez lockdownu Wigilia nie zawsze przebiega zgodnie z planem. Dla dzieci jednak jest to najważniejszy moment roku. Nie mogą zasnąć poprzedniego wieczoru i niecierpliwie czekają, aż zadzwoni dzwoneczek i otworzą się drzwi pokoju. Wtedy ich oczy robią się wielkie i błyszczą.
Przygotowania
Zadania świątecznych elfów
Jako rodzice warto wcześnie pomyśleć, co powinno znaleźć się pod choinką. To przynajmniej oszczędza nerwy w adwentowym czasie. Co jest sensowne, czym interesują się dzieci i czym się zajmują. Często dziadkowie i rodzice łączą siły, jeśli ma to być coś większego.
Obdarowywanie dorosłych
Ci, którzy nie zrezygnowali z obdarowywania rodziny, wiedzą doskonale, jak trudno jest znaleźć coś odpowiedniego. Prezenty własnoręcznie wykonane zawsze są mile widziane, albo można podarować bliskim wspólnie spędzony czas i zaprosić ich na pięciodaniową kolację. A może na odmianę kurs robienia na drutach, warsztaty majsterkowania lub zimowy piknik z herbatą i piernikami?
Prażone migdały
W tym roku można spokojnie zrezygnować z tłumów i rozlanego grzańca, ale smakołyki i wspaniałe zapachy jarmarku bożonarodzeniowego już brakuje. A co oczywiście nigdy nie może zabraknąć? – Torebka prażonych migdałów. Można je zrobić samemu w domu z kilku składników i odrobiną wprawy.
Składniki
200 g migdałów
200 g cukru
100 ml wody
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie
Krok 1:
Cukier, cukier waniliowy, cynamon i wodę zagotować na patelni. Następnie dodać migdały. Gotować na dużym ogniu około 5 minut, aż woda odparuje.
Krok 2:
Gdy cukier stanie się suchy jak piasek, zmniejszyć ogień do średniego poziomu. Bardzo ważne: orzechy i cukier muszą być cały czas w ruchu – więc mieszać, mieszać, mieszać. Gdy cukier zacznie powoli znowu się rozpuszczać, migdały są prawie gotowe.
Krok 3:
Gdy cukier błyszcząco oblepi orzechy, można zdjąć patelnię z ognia. Nie jest łatwo trafić w odpowiedni moment, ale z odrobiną wprawy się uda. Migdały przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozdzielić je dwoma widelcami. Odstawić do ostygnięcia i oczywiście spróbować. Niebezpieczne jest to, że orzechy często znikają w brzuchu, zanim zdążymy je komuś podarować. Najpiękniejsze jest to, że w całym domu pachnie jak na jarmarku bożonarodzeniowym.
My z howa życzymy Państwu i Państwa bliskim wesołych Świąt Bożego Narodzenia!
